DAKBAR

De DAKBAR is gesitueerd in de liftkamer op de vierde verdieping waar vroeger een liftmotor zo groot als een Fiat 500 stond. De motor is verwijderd en in plaats daarvan komt de nieuwe lift midden in deze ruimte boven. We hebben een hoekraam geplaatst waardoor er vanuit de bar een indrukwekkend panoramisch uitzicht is gecreëerd. In de DAKBAR wordt niet alleen drank geschonken maar in de piepkleine bar is ook een minikeuken verwerkt waar we door de chef bedachte hapjes serveren die gebaseerd zijn op conserven en andere lang houdbare ingrediënten.