Innovatie vindt plaats op het snijvlak tussen verschillende disciplines. Dus wat gebeurt er als je de werelden van gastronomie en design samenvoegt? In Hungry for Design dagen we zes Eindhovense ontwerpers en topchefs uit om samen een grensverleggend gerecht te creëren. Gastheer en chef-kok Mounir Toub neemt je mee naar bijzondere locaties in Eindhoven voor smaakvolle gesprekken.
Over deze aflevering
Het gerecht van Adrian en Nacho is gebaseerd op hun overeenkomsten uit hun kindertijd en leven: Spaanse tradities (het breken van brood) en Hollandse haring komen samen op het bord. Het gerecht is als een experiment dat is uitgebloeid tot een concept, dat waarschijnlijk op de menukaart van Zarzo zal verschijnen.
Gehost door Chef Mounir Toub
Video's door Blickfänger
Mede mogelijk gemaakt door This is Eindhoven
